みなさんこんにちは。 本当に本当に暑い日が続きますね。 さて、今日はランチのパスタを紹介します。 魚介と夏野菜のトマトソースパスタです。 夏野菜の栄養とトマトの酸味、そこに魚介の旨味。 麺とお野菜はうきは産のものを使用し […]
prosperoさんの記事一覧
北海道の人気生産者のワイン。
こんにちは。 プロスペロのオーナーソムリエの石井です。 先日プロスペロにて北海道の余市産のワインを提供しました。 ドメーヌ・モンさんの ハセドンとハセドネの2種類のワインです。 長谷川さんというブドウ農家さんのものを使用 […]
8月のお休みについて。
皆さんこんにちは。 いつもプロスペロのブログをご覧いただきありがとうございます。 毎日毎日暑い日が続きます。 さて、早いものでもう8月です。 8月の営業についてのご案内です。 7日、14日、21日、28日の各週水曜日がお […]
7月のお休みについて。
皆さんこんにちは。 いつもプロスペロのブログをご覧いただきありがとうございます。 1日から大雨のうきは市でした。 雨が上がると蒸し暑い日が続きます。 キンキンに冷えた白ワインが飲みたくなる季節ですね。 さて、早いもので2 […]
フランス産シャルドネの飲み比べセット。
ワイン愛好家必見🍷 フランス3地方のシャルドネ飲み比べセットが新登場！ ブルゴーニュからラングドックまで、それぞれの地がもたらす独特の風味をじっくりご堪能あれ。 ソムリエ試験対策にもぴったりですよ […]
夏におすすめの白ワインセット。
夏のおすすめ白ワインセット。 https://prosperowine.base.shop/items/87277400 シャルドネ ソーヴィニヨン・ブラン シュナン・ブラン リースリング ソムリエ教本でも出てくる代表的 […]
アルザスのワインでバルでナイト。
20時までプロスペロバル企画。 おつまみ盛合せ一皿とアルザスワインが1杯ついて 1名1,500円+税 1杯だけからフラリとお立ち寄りくださいませ。 美味しいアルザスワインを味わって欲しいから、 アルザスワインを身近に感じ […]
ステーキ＆バーベキューにピッタリなワイン🍷
こんばんわ。 今回はこれからの季節にピッタリのワインを紹介します。 シラーというブドウ品種をメインに造られたワインのセットです。 シラー？当店のスタッフもまだ馴染みのない品種。 ソムリエの勉強をしていた私にとっては当たり […]
