ステーキ＆バーベキューにピッタリなワイン🍷

こんばんわ。

今回はこれからの季節にピッタリのワインを紹介します。

シラーというブドウ品種をメインに造られたワインのセットです。

シラー？当店のスタッフもまだ馴染みのない品種。

ソムリエの勉強をしていた私にとっては当たり前の品種でも、まだワインを飲み始めた方にはピンとこないかもしれません。

今回は南アフリカと南フランスのワインをセレクトしました。

シラーという品種の特徴として黒コショウの香りがすると言われています。

料理とのペアリングもこのスパイシーさが相性が良くお肉のステーキや外でのバーベキューに活躍するワインです。

今回は超貴重な赤ワインのブドウから造られたロゼ色のブラン・ド・ノワールも1本セレクトしています。
キンキンに冷やして夏野菜のグリルやサラダと合わせると最高ですよ。
是非お試しあれ。

左
クラウズ・エステート・ブラン・ド・ノワール2022
シラーズ70%、カリニャン19%、グルナッシュ・ノワール11%
サーモンピンクの色合い。
青リンゴやイチゴ、桃の香りも。
フレッシュで複雑な味わい。

中央左
メゾン・プラントヴァン
コート・デュ・ローヌ・ルージュ2021
グルナッシュ60%、シラー20%、カリニャン10%、サンソー10%
柔らかく優しいタンニン。果実感もしっかり感じる南フランスの特徴が感じられる赤ワイン。

中央右
バーデンホースト・セカチュール・レッドブレンド2023
シラーズ53%、グルナッシュ24%、サンソー23%
シラーズの特徴であるペッパー感がよく出ている赤ワイン。他の品種の特徴、フレッシュさや華やかな香りも感じられバランスの取れたワイン。
バーベキューには1本常備しておきたいワインです。

右
フラム・ワインズ
シラーズ2022
シラーズ85%、サンソー15%
南アフリカのワインでも質に対してかなりお得な値段の赤ワイン。
スパイスとフレッシュな味わいが特徴。
じっくりと時間をかけて飲んでもよし、みんなでワイワイ外で飲むのもよしな赤ワイン。

この特別なワインセットが、皆様の特別な食事をさらに素敵なものに変えてくれることでしょう。贅沢な味わいをご自宅でお楽しみいただけますように。

※未成年者への酒類の販売は固くお断りいたします。飲酒は適量を守り、安全にお楽しみください。

ワインで笑顔に
プロスペロ　店主