お店の紹介
Vin Café (ヴァンカフェ)はフランス語でワインとコーヒーという意味です。
バーではなくカフェという表現にしたのは気軽にワインや日本酒を楽しんでいただけたらという意味でカフェにしました。
気軽にコーヒー一杯からご利用いただけます。
PROSPERO=「栄える・うまくいく」という意味があり地域の発展に貢献できればという想いでつけさせていただきました。
ワインは約15か国50種類以上をご用意。3種類の味を少量ずつ楽しめるテイスティングセットなどもございます。
お一人様から気軽にご来店ください。
自然豊かなこの町での時間を楽しんでいただけると幸いです。
バーではなくカフェという表現にしたのは気軽にワインや日本酒を楽しんでいただけたらという意味でカフェにしました。
気軽にコーヒー一杯からご利用いただけます。
PROSPERO=「栄える・うまくいく」という意味があり地域の発展に貢献できればという想いでつけさせていただきました。
ワインは約15か国50種類以上をご用意。3種類の味を少量ずつ楽しめるテイスティングセットなどもございます。
お一人様から気軽にご来店ください。
自然豊かなこの町での時間を楽しんでいただけると幸いです。
オーナーソムリエの紹介
1984年7月29日生まれ福岡県筑後市出身。
高校卒業後、東京や千葉などのホテル・レストランにて勤務。
この時に味わったワインの美味しさに魅了され、ワインの勉強を重ねる。
祖父の他界をきっかけに福岡に帰省。朝倉市内の「ビネガーレストラン時季のくら」にて勤務。マネージャー兼ソムリエを務める。
この頃から住んでいる地域の魅力を伝えたいと思うとともに、自分にしかできないことをという想いから開業を決意。
2018年にワインとカフェのお店「Vin Café PROSPERO」をオープン。
今まで自分を育てていただいた皆様に少しずつ恩返しができればと思っています。
高校卒業後、東京や千葉などのホテル・レストランにて勤務。
この時に味わったワインの美味しさに魅了され、ワインの勉強を重ねる。
祖父の他界をきっかけに福岡に帰省。朝倉市内の「ビネガーレストラン時季のくら」にて勤務。マネージャー兼ソムリエを務める。
この頃から住んでいる地域の魅力を伝えたいと思うとともに、自分にしかできないことをという想いから開業を決意。
2018年にワインとカフェのお店「Vin Café PROSPERO」をオープン。
今まで自分を育てていただいた皆様に少しずつ恩返しができればと思っています。
一般社団法人 日本ソムリエ協会 認定ソムリエ